Piatti special 特殊 Speciali Toyo

153. Sushi Mix € 15.00
Gunkan di Salmone con uova di quaglia, 4 di nigiri misti, 4 di uramaki ebi flò
154. Am-Ebi Mix € 16.00
Gambero rosso di Mazara del Vallo con salsa giapponese, gunkan di salmone con uova di quaglia, creazione Toyo (gambero e calamaro cotto, gambero rosso di Mazara del Vallo crudo in salsa giapponese al profumo di tobiko), uramaki con gambero in tempura ricoperto di avocado, salmone scottato con pasta kataifi e salsa kapaiachi
155. Nigiri Particolar € 16.00
Nigiri di gambero di Mazara del Vallo, gunkan di salmone con uova di quaglia, 3 maguro zuke, nigiri di fasolare, di salmone, di ricciola, creazione toyo (gambero e calamaro cotto, gambero rosso di Mazara del Vallo crudo in salsa yuzukosho al profumo di tobiko
156. Gunkan Maki € 16.00
Uramaki di scampi in tempura ricoperti di pasta kataifi, gunkan di salmone con uova di tobiko, gunkan di zucchine con polpa di granchio, gunkan di ricciola e tobiko giallo, gunkan di alga e anguilla